材料 ：猪蹄 、花生放入姜 、焖猪白酒、南乳香油 、花生再加入清水 。焖猪
16、南乳
18 、花生猪蹄凉水下锅 。焖猪花生提前泡浸20分钟 ，南乳然后焯烫一下 。花生准备所需材料。焖猪糖、南乳加入适量的花生盐 。
5 、焖猪酱油、姜 、
13 、
3 、
20 、
2、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。将焯烫好的猪蹄捞起 。
做法 ：
1、姜切成片 。
大葱 、12、煸炒1分钟 。猪蹄洗净剁块。
21 、
14 、
19 、
15、南乳（五块）、
22 、
8 、花生 、大葱切段 ，加入白糖（大概30克左右） 。然后放入香油和食用油 。葱 、加入白酒 。倒入调好的南乳酱 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。
调料 ：盐 、
9 、蒜炒出香味 。
10 、蒜 。开锅后加入泡浸过的花生 。食用油 。焖至汁至浓稠即可 。
7 、然后倒入瓦锅内 。放入4-5克盐 。
6 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
4 、
17 、海鲜酱（2勺半）、加酱油。