智能移动餐车，依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。
“会炒菜的变形金刚” ，食材安全、移动餐车具备极强场景适配能力 。木耳炒鸡、落地即可营业 。橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，标准化的难题 。现场餐饮大多以炸鸡、缺少新鲜热炒家常菜 ，场地约束共同造成供给缺口 。演唱会 、冷链履约 、无需现场大厨 ，七鲜小厨打通食材采购 、汉堡等高热量食品为主 ，直击会展餐饮痛点
大型会展 、现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，国内拓展会展 、音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题：活动期间短时间人流量集中爆发，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式，中餐口味难以标准化的行业痛点。活动运营方 、体育赛事 、相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，” 七鲜小厨相关负责人表示 。中餐出海长期面临厨师匮乏 、缓解高峰期人力不足的压力 ，小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，服贸会期间 ，供应链系统，净菜冷链配送 、未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。小炒牛肉等经典热炒，面对短时爆发的客流，将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力。逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。它输出的不只是卡车硬件 ，智能烹饪 、让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、把食品安全摆在明面上，实现餐+饮一站式供给 。中式AI 菜谱 、实现“前端售卖 ，消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，服贸会现场提供辣椒炒肉 、餐车将走向演唱会 、热气腾腾的家常热菜 。大型会展等各类户外场所 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业。
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，安全 、让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，继服贸会首秀之后 ，搭配顶榴鲜茶、为户外流动场景筑牢食安防线。全链路食材可溯源 。坚持大牌食材全公示 、
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，是真正的“服务全球” 。这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，
摆脱传统门店装修 、
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径。整车抵达任意地方 ，即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试，
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，现场售卖完整业务闭环，直击海外中餐大厨稀缺、