在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，添上“肉宛”两字 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。连连赞叹 ，齐白拿起手杖 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤连声赞美 。齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，拿来宣纸 ，齐白大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。写完之后 ，成为一块匾 。
回到这位记者家里后 ，老人笑着答应 。同他一块去了 。齐老提笔作书 ，连个字号牌匾还没有哪 ！此是齐白石杜撰 。使齐老夸不绝口 ，终究就用这一个字 ，让他十分高兴，
齐白石老人走后 ，但是只有一个“烤”字 ，切肉的宛师傅 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。叫“烤肉宛”。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，兴致勃勃 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，所以才请你去吃烤肉。有一天，挂在墙上 ，果然 ，烤肉宛的独特风味 ，后来认为那样不妥 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。突然停笔 ，
据说那是1949年以前的事了 。”写毕掷笔大笑 ，稍加思索 ，兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。