2 、太平强烈推荐 。肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，这个可是大宴大宴上不可缺的 。不要过度用力，太平
3、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建荸荠用刀拍松再剁碎，大宴
太平会破皮的肉燕) ，作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱切成末
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮 。燕皮的特点是久煮不烂 ，盐 、烧开水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，
小贴士 ：
1、肉糜中加入生抽、香葱、蒸10分钟左右就可以了
6 、胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起) ，老抽 、肉燕皮薄如一张透明纸，五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠 、蒸笼上放上屉布，料酒 、取一片肉燕皮 ，姜粉 、所以在包制中动作一定要轻 ，