7.锅里留少许底油 ，详解料酒，道老东北姜 。少皆
3 、名菜大葱 、锅包白糖 ，详解下姜丝炝锅 ，道老东北胡萝卜、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，鸡精、锅包胡椒粉 、
调料：盐 、
做法 ：
1、用淀粉和清水调成面糊 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 、生抽 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒、
2 、鸡精调匀做成料汁 。另取一只小碗，盐 ，
6 、猪里脊肉切厚片 ，
原料：猪里脊肉 、醋 ，放入胡萝卜，白糖 、大葱 ，
5 、胡萝卜切丝 。倒入炸好的肉片 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡椒粉腌制入味。
8 、往面糊里加少许食用油调匀 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋 、淀粉 、
4 、
香菜 ，加少许料酒 ，