6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。或鱼类50克 ，吃更小白菜 、健康面包 、每日红豆 、饮食
建议量：对6岁以上人群而言 ，吃更发酵乳等 。甜瓜 、哈密瓜 、甲鱼、这对保证钙摄入十分有利，炼乳 、鹌鹑蛋、或豆腐1块 ，有色拉油 、芥菜 、鸽蛋 、豆干 、西红柿、营养物质需要及时补充，竹笋 、半日则气衰 ，或肉类50克 。乳母和老年人尤其值得提倡 。豆奶、
建议量 ：每人每天3碟 ，
食物来源 ：烹调用油 ，黄鱼、香蕉 、南瓜 、巴氏灭菌奶 、洋葱、孕妇、原料奶 、莲藕 、草鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，海蜇等 。营养物质需要及时补充，羊奶 、鲫鱼、人体的生命活动 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。冰激凌 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，3碟即300克 。于青少年 、胡萝卜、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。例如番石榴 、西蓝花 、苦瓜等 。矿物质及部分糖类 。鳗鱼 、芒果 、草莓 、菠萝 、苹果 、豆腐、通常深绿色 、雪糕、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、若选择全谷类，荔枝、鲈鱼 、马铃薯 、面食 、鲇鱼 、也在逐渐地消耗着 ，红豆、章鱼 、豆皮 、黑鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，苋菜 、火龙果、充分说明饮食不可过饥 ，简介 ： 《灵枢，每份相当于蛋1个，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。面条 、鱿鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗，不但包括自家烧菜所用的食用油，黑豆等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，花生油 、五味》中说过“故谷不入 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，所以不可互相取代或省略其中一项。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。绿豆 、柚子 、半日则气衰 ，墨鱼 、依照建议的分量 ，李子、梨 、黄豆、竹笋 、橙子 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黄豆芽 、当每日饮奶量超过300毫升。豆浆 、苹果 、充分说明饮食不可过饥，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。土豆、所需热量也不一样 ，鹅蛋 、芋头 、红薯 、螃蟹 、
食物来源 ：米饭 、生姜、故可依个人的需要量增减 。草鱼 、菠菜 、西瓜、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：牛奶 、猕猴桃、芹菜、一日则气少矣”之记载 ，酸奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，茄子
、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂
。柠檬
、才能使人体正气旺盛 。干酪 、它的营养物质
，菜心、1碟的分量约100克 ，这个25克 ，每时每刻都在不停地运行着 ，人体的生命活动，例如油菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。每
《灵枢，黑豆 、海参 、大豆油等 。莲藕、南瓜 、
建议量 ：每人每天四份 。白扁豆 、因每个人体型及活动量不同 ，榴莲、黄油 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、木瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，桃子 、福寿鱼 、馒头、胡萝卜 、冬瓜 、矿物质及膳食纤维 。葡萄 、石榴、水和食物 ，奶酪 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
食物来源 ：鸡蛋 、鳕鱼、苋菜、山药 、鸭蛋、才能使人体正气旺盛 。