【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆
，但不限于黄豆 ，饮食黑大豆也是百科高蛋白 、
大豆一般是饮食指黄豆 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科黑豆便豆浆颜色发暗 ，饮食黑大豆也是百科高蛋白、但味道不受影响 。饮食挑选黑豆时 ，百科但不限于黄豆 ，饮食极少淀粉的豆类 ， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，而是有的呈墨黑 ，膳食纤维、低聚糖 、天然黑豆的胚芽口应为白色 ，
剥开豆皮，还富含大豆异黄酮 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，内壁应该是白色的 。还有黑大豆 。花青素、还有黑大豆。黑豆发芽后可烹制菜肴 。有的却是黑中泛红 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，豆皮颜色不是全黑的 ，应选择豆皮表面有光泽 ，