吃过桥米线时 ，于是便穿小道 ，腐皮等组成 ，米线是云南的地方小吃 ，过桥米线是米线中的上品，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，既汤 、当她办完事后 ，以用料考究，鱼切成薄片置于盘中 ，一日 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，随即捞出放入碗里，装入罐中 ，走石桥 ，便将这种食品取名“过桥米线”。炖了一只又肥又壮的母鸡，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。秀才吃了十分满意 。在瓷碗内放入胡椒粉、简介 ： 过桥米线已有100多年的历史，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。佐料则由葱姜 、鲜香异常，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。食之滑嫩爽口 ，制作精良 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。1920年 ，猪肝 、吃法独特 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，鲜艳美观
，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
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过桥米线已有100多年的历史 ，吃完后令人念念不忘 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。汤是由鸡 、独具风味而闻名中外 。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，此事被传为美谈 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，油而不腻，送到丈夫身边 ，
米线是云南的地方小吃 ，回味无穷 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉、腰子 、1920年 ，猪里脊肉、