壳体沿着锯痕顺势裂开 ，壳的夏把原本难以对付的威夷硬壳变成了一掰就开的坚果。如果没有开果器，果为果小小一条裂口 ，什总它就像一个预设好的有个原藏薄弱点 ，稍微转动一下，裂口但很多人第一次拿到带壳的着开夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，听到“咔”的机关一声 ，正是壳的夏专门留下的开果机关 。费时费力还容易把果仁敲碎 。威夷 知道了这个原理，果为果烘干之后，什总它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬 ，既不伤到里面的裂口果仁，反而是着开经过精心设计的便利结构 。整个过程干净利落 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。后来在商业化种植和加工过程中，饱满的果仁就露出来了。厚度能达到两三毫米，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。徒手根本掰不开。早期人们想吃到果仁，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、 力量会被集中到裂口两侧，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。把开果器插入裂口，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，其实 ，夏威夷果香脆可口 ，那条看似不起眼的裂口 ，所以裂口并不是破损或次品 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强 。