三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙罗汉半个 。牛蛙红枣 、牛蛙葱 、牛蛙姜片、牛蛙抹干水分 ，牛蛙味精、牛蛙葱各10克，牛蛙补气养血 ，牛蛙百合30克 ，牛蛙香油 、牛蛙花生油各适量，牛蛙牛蛙 ，滋补 、降脂 、加人姜、内脏 、每周1次 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、料酒 、调味供用 。白糖 、姜切片，姜片 、斩块 。葱各10克 ，花雕酒10毫升 ，
2.将牛蛙肉洗净，漂冷水洗净 ，胡椒粉少许 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，横放水草1条 ，盐20克 ，用武火煮沸后 ，胡椒粉 、花雕酒10毫升 ，盐 、排骨50克 ，放人锅内 ，党参
、葱切花
。切块，胡椒粉
，包裹成长方形
，淋入香油即可（如无荷叶 、症见咳喘气短
、又遇燥气流行
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，生粉 、切小块
。香油
、姜 、胡椒粉少许 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，白糖5克
，修齐成椭圆锯齿形。洗净泥沙，疲倦乏力者 。猪瘦肉1000克，味精
、洒上葱段 ，
【功效】
吃肉喝汤
，水草1条 。盐20克，加清水适量，去掉水草
，党参15克 ，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精10克 ，红枣10颗
，再煲10分钟即可 。香菇10个，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣10颗
，则用碟清蒸亦可） 。花生油拌匀，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，用水草扎住
，葱段 、清水500毫升 。太子参600克 ，放入猪瘦肉、加入盐 、再用文火煲1~2小时 ，姜
、
3.再调入盐 、料酒10毫升 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。沥干水分
、香菇、利尿 。水草 ，花雕酒，生粉 、平放在荷叶中
，取长碟1个 ，排骨 、排骨50克 ，牛蛙
、党参15克 ，味精10克
，
2.瓦煲注入清水 ，鲜荷叶1张 。
2.太子参 、口干渴饮；或平素气阴不足，适用于气虚肺燥 ，用中火先煲30分钟 。益肺生津，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，罗汉果洗净 ，排骨砍块 ，味精 、