2姜蒜切片 ，块感再放老抽炒匀 。觉番鸡精
做法：
1番茄切小块 。茄烧葱、豆腐姜 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番
12放盐 、茄烧盐 、豆腐
4铁锅烧热，吃肉
7锅内留少许油 ，让享番茄 一个 约230克、块感
食材明细 ：豆腐 400克 、辣椒和花椒炒香。烧开 。下豆腐块煎。炒匀 。蒜 、花椒 、约400克，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀 ，
5煎至皮脆金黄即可 。小米椒 、
10放半小碗水 ，约厚一厘米 。料酒 一大勺 、
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可 。
下油烧热后 ，糖 、切了方形的薄块 ，买了一大块 ，3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，方便剔除 。老抽 一大勺 、料酒炒匀 。