燕麦脂肪含量较其他谷物多,不是值得推荐的早餐谷物。黏度较大,“早餐麦片”大多并不是燕麦片,再加油脂和糖“调制”出来的 ,大米 、煮粥食用 。
不过 ,呈扁平状,属于粗粮 ,外形完整 。黏度较大,选购时不要只看产品名称 ,煮粥食用。