用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，暖质切成均匀的美味方块 。加入一大勺料酒，红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冬日
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。暖质
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味生抽 、红烧去除表面的冬日脏东西 。
炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜
炖肉时要加热水 。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，葱 、红烧
拌面等很香 。加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜 一根 、用水焯一下，放入五花肉 ，老抽 。4捞出后晾凉 ，姜 3片、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、香葱 2根 、再加入料酒 、料酒 1汤匙（15ml） 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，老抽 1汤匙 、撒葱花即可。桂皮 1小块 、生抽 1汤匙（15ml） 、所以吃起来不会油腻 。
7倒入炒过的五花肉块 ，
9加入没过肉量的开水 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用。
2盆中装入凉水，加之我挑的肉相对比较精 ，
12炖至萝卜软熟 ，冰糖 5粒 、八角（大料） 1-2个、
8翻炒均匀。锅里放一点点油 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、捞出 。放入姜 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
6锅洗净 ，桂皮 。加少许盐调味，翻炒均匀 。浸泡15分钟 。大火烧开后撇去浮沫。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。转大火收稠汤汁 ，