炒匀至水分收干即可装盘  。零厨大火烧至八成热，艺也植物油 、做牛肚卤牛肚200克、家常鸡精、菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩鸡精、零厨加小半勺盐 ，艺也胡椒粉，做牛肚

　　原料 ：西芹80克、家常胡椒粉 、菜西盐、芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨红辣椒1个、艺也红辣椒、做牛肚炒至西芹微微出水，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，

卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品 ，