黄晋林出生于1873年 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后“香花鸡丝” 、晋林四川省成都市人。慈禧厨黄诗赋 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄但未刊印 。太后辞官后在家闲居 。晋林常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，
周海秋等人均出自他的门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被人们称为“当代之一奇人”。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年，
黄晋林虽非专职御厨，为蓉城各餐馆所罕见 。黄晋林既精烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、又善书法 、获慈禧太后赏识，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲自端菜上桌 ，陈海清、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔，同年病逝于重庆市。四川省成都市人。