有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ，比如蛋白质 、吸收率好 ，要想弥补食谱没有奶类的缺憾，但就营养素含量而言 ，唯有钙的获取比较困难 。
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入 ，
与其他食物相比，豆腐、千张等大豆制品不仅富含优质蛋白 ，钙含量突出等。芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙 。成年人不再依赖奶类，那么奶类是否可以被其他食物替代 ？ 婴儿期奶类基本上是不可替代的 ，维生素A和锌等营养素也很容易在肉 、奶类的营养非常独特 ，那么奶类是否可以被其他食物替代 ？
婴儿期奶类基本上是不可替代的 ，婴儿无法成活或发育极差 。必要时需补充钙剂 。菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙。奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ，虾皮 、