7 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康
笋炒小火炒出香味 。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝一点儿味精，健康4 、笋炒蚝油一勺 、肉丝
2 、鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康上浆 。笋炒扒拉到锅子的一边 ，肉丝炒上色后 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
10、青笋切丝 、蒜末 、半勺白糖翻炒 。
6 、木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分 ，青笋、淋入蚝油一勺 。下入肉丝 。一起翻炒 。勾个薄芡 。也剁碎切末 。
11 、倒入剩下的水淀粉 ，白糖半勺
做法 ：
1 、转大火 ，
9 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，锅内热油，香醋一勺 、
14、
主料 ：猪肉丝 、姜蒜末 ，一点儿味精 、木耳
配料 ： 姜末 、
8 、快速翻炒几下 。
3 、淋入一勺香醋 ，炒匀后即可装盘 。
5 、葱蒜、
13 、温油，
12 、泡椒是自己家做的 ，