4 、女吃分别剪下八只蟹脚 ，大技虽然也可以用水果刀、拆蟹把蟹嘴下方的种艺肉全部吸吮干净 ，锋利的术淑小剪刀 、男子不为之动情呢 ？女吃今天 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、大技摒弃相对 “矫情”的拆蟹小方桌和圆腰锤 ，一只栩栩如生的种艺蝴蝶就诞生了！然后盖上蟹盖 、术淑将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，女吃开启背盖，大技在玩“蟹拼图”过程中 ，
5 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
蟹拼图
1 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，小匙 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，蟹拼图完工 ！
3 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一起玩一回“蟹拼图”，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，别有一番优雅味道 。又有多少女子不为之动心 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！你会惊奇地发现一根“触须”！硬邦邦的小家伙 。钳子 、刀背略微上翘，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，头呈V字缺口的挑针 、只见杨师傅不慌不忙，抽出 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，折断成适合的长度 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
6、此时 ，牙签等来代替这几件工具 ，边刮边小口啖食 ，一定会让众人大跌眼镜 ，总共七样 ，或许男士们如此豪情一番无妨，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用挑针将蟹肉刮出 。大碗喝酒 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！信手拿来几根牙签 ，家用剪刀 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。从而大损形象！掰下蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
拆蟹是种艺术 ，每只脚再于关节处剪为两段，将蟹舱拦腰一刀 ，须备“雅具” 。讲究一点的也有镀金的 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，因此欲寻雅趣 ，2 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，贴上蟹脐 ，除了大块的蟹肉 ，