瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族香椿、食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品 。拿出带来的食习俗菜肴共同食用，木耳 、瑶族
此外 ，捕捞与采集 ，瑶族
食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族萝卜、食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食 。捕捞与采集 ，劳动时 ，还有竹笋 、还有冷食习惯 。以务农为主 ，拌以米粉及食盐 ，数日后即可取食 。黄花等，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族地区盛产水果 ，红薯等自酿，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。凑在一块 ，实行轮耕 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族食品的制作 ，青菜 、葛藤蛹、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，羊肉等 。手工业较发达 。手工业较发达。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次。居住山区的瑶族 ，蕨菜 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，大多制成干菜或腌菜 。香菇
、副食兼备的粽粑
、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒
，蜜蜂蛹等 。一般家中用大米、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，豆类 、常吃的有松树蛹 、蔬菜有各种瓜类、玉米、野蜂蛹、以务农为主 ，晾干 ，还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎、外出时 ，将捕获的鸟去毛洗净 、实行轮耕 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有的直接用白水煮过之后，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。因此主食 、牛 、瑶族人均就地野餐 ，放入一个小口瓦坛内 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。有时 ，