调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用要以不离碗 、调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用盘的调羹的礼外面 。尤其是使用在喝汤时 ，背脊要挺直，调羹的礼这时，使用调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。应用左手端碗，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，盘正面为限 ，盘发出声响 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再一口一口地喝 。有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、
再送至嘴里 。不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，舀起后，等汤稍许降温时 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄，脸不可朝下。