不要将汤碗直接就口 。使用
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务
。将汤碗稍为侧转
，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼尤其是使用第一匙
，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽
，背脊要挺直
，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。盘发出声响 。盘正面为限 ，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，舀起后 ，食指在上 ，盘的外面。它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，
也有一定的讲究。应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，应用左手端碗，