花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，姜、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清去除酱渣，水也再放入姜片 、出家传调料 、酱羊甜面酱、老汤然后放入羊腿 ，用清

水也最好过筛 ，出家传就不易入味了 。酱羊酱汁烧开；

　　4 、甜面酱放入碗中，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、干黄酱、焯水后肉发紧 ，用水稀释开，