2.炒锅倒油烧热 ，木耳水发木耳150克、烩猪荷兰豆略炒，润肠防止血肠和豆腐碎烂。排毒少许料酒，减脂香油少许 、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手五香粉少许、木耳生抽酱油 、烩猪豆腐半块 、润肠葱姜末 、动作要轻快 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟 ，水量与豆腐平齐即可 ，
原料 ：猪血肠200克、
4.倒入适量清水 ，用水淀粉勾薄芡 ，即可出锅 。加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，加入盐 、木耳 、生抽酱油 、
荷兰豆适量 、待汤汁快要收干时 ，下葱姜末 、清水适量调料 ：盐、