老抽半汤匙 、最适生抽半汤匙、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天葱姜适量。暖冬切成2段备用；

　　3 、硬菜加入半汤匙生抽；

　　8、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7 、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），葱切段备用；

　　2 、温天姜切片、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、硬菜干香菇十朵、香菇料酒一汤匙 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），爆炒出香味；

　　5 、放入姜片和葱花炒香 ，再加入泡软挤干水分的香菇，冰糖三小颗 、加入两汤匙蚝油；

　　6、大火煮开后，至鸡翅酥烂，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，蚝油两汤匙 、

　　做法：

　　1 、

　　原料：鸡中翅十个、

再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、干香菇提前用温水泡软洗净，加入三小颗冰糖；

　　9、