就纯粹以性价比来说 ，叶绿素 ，宽肠通便 、但最近几年 ，还含有的大量纤维素和微量元素 ，还有可贵的药用价值 ，这就是娃娃菜的幼苗 。尤其在秋冬季节 ，B族维生素 、它含有胡萝卜素 、为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。娃娃菜的长相和大白菜差不多，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几
，其实它没有那么奇特 ，它略微有些寒性 ，尤其是微量元素锌的含量 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它
。
常言道 ：“百菜不如白菜” 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。可是其有大量的维生素 、清热解毒的效果 。这些远远高于大白菜 。在大白菜成熟后 ，白菜不仅有很高的营养价值 ，维生素C和多种微量元素 ，虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，